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豚ニラ巻き
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豚ニラ巻き-レシピのメイン写真

豚ニラ巻き

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

シンプルに味付け♪
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ニラから始まった1品ですっ♪

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材料

2~3人分
  • 豚ロース肉切り身 240g(3切れ)
  • ニラ 15~20g
  • 塩、胡椒(下味) 少々
  • 油(焼き用) 大さじ1
  • ◎麺つゆ 大さじ1
  • ◎酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お肉は筋切りをする。
    お肉に下味の塩、胡椒を振る。
    ニラをお肉のサイズに切る。

    • 豚ニラ巻き作り方1写真
  2. 2

    巻き巻き。

    • 豚ニラ巻き作り方2写真
  3. 3

    巻終わりを下にして焼く。

    • 豚ニラ巻き作り方3写真
  4. 4

    蓋をして蒸し焼きにしてお肉の中まで火を入れる。

    • 豚ニラ巻き作り方4写真
  5. 5

    転がしながら、まんべんなく焼き目を付ける。

    • 豚ニラ巻き作り方5写真
  6. 6

    お肉は先に取り出しお皿に盛る。

    うま味が残っているフライパンに◎を入れてプツプツと火を入れる。(a)

    • 豚ニラ巻き作り方6写真
  7. 7

    (a)をお肉にかける。

    • 豚ニラ巻き作り方7写真

コツ・ポイント

お肉は筋きり。
ニラは生のままお肉で巻き巻き。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2019/04/05 16:48に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

ニラ 切り身 酒 豚ロース

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