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ゴーヤの塩昆布あえ 超簡単！苦くない♥️
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ゴーヤの塩昆布あえ 超簡単！苦くない♥️-レシピのメイン写真

ゴーヤの塩昆布あえ 超簡単！苦くない♥️

まおでぃ♡
まおでぃ♡ @cook_40149198

居酒屋ででてきたのをさんこうに作ってみました。
8/29 プレミアム献立に選ばれました✨
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ゴーヤの塩昆布あえ 超簡単！苦くない♥️

まおでぃ♡
まおでぃ♡ @cook_40149198

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材料

二人分
  • ゴーヤ 半分
  • 塩昆布 たくさん
  • 鰹節 お好みで
  • 白だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分にきり
    スプーンでわたとたねをとりのぞきます

  2. 2

    ゴーヤを2ミリほどの幅にきざんで
    沸騰したお湯でさっとゆでます。(食感がのこるほうがすきなので自分だと30秒)

  3. 3

    ゆで上がったらザルにあけ
    かるくしぼり冷まします

  4. 4

    あとは白だしと塩昆布を
    あえるだけ！

    お好みで鰹節や
    梅をいれてもおいしいです♥️

    • ゴーヤの塩昆布あえ 超簡単！苦くない♥️作り方4写真

コツ・ポイント

苦味がのこるので
わたと種はしっかりとりのぞいてください。

30分ほど冷蔵庫で寝かすとなお美味しいです(^q^)

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まおでぃ♡
まおでぃ♡ @cook_40149198
2017/07/13 20:53に公開

このレシピのキーワード

ゴーヤ 塩こんぶ かつお節

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