作り方
- 1
豚肉をタコ糸で巻きつける
-
- 2
炊飯器に熱湯を半分位入れて 保温にしておく
- 3
フライパンに油を敷かずに豚肉を強火で全面焼く
- 4
ジプロックを二重にして豚肉を入れ
調味料をいれる - 5
ジプロックの空気を抜いて
炊飯器の中にいれる - 6
豚肉がうきあがらないように
お皿で重石をする -
- 7
炊飯器の蓋をして
そのまま 焼く12時間置く - 8
時間が来たら 炊飯器から取り出自然に冷ます
コツ・ポイント
冷めたら一晩冷蔵庫て冷やして
味を染み込ませます
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