キャラウェイ☆紅茶チョコパウンドケーキ♪
りもにうむ @cook_40093543
爽やかなキャラウェイを加えたパウンドケーキに、紅茶の葉っぱを加えたチョコレートをかけてみました。
このレシピの生い立ち
フルグラサンドチョコクッキーを最近作り、キャラウェイ入りで美味しかったので、パウンドケーキにもキャラウェイを加えて作ってみました。
キャラウェイ☆紅茶チョコパウンドケーキ♪
爽やかなキャラウェイを加えたパウンドケーキに、紅茶の葉っぱを加えたチョコレートをかけてみました。
このレシピの生い立ち
フルグラサンドチョコクッキーを最近作り、キャラウェイ入りで美味しかったので、パウンドケーキにもキャラウェイを加えて作ってみました。
作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れて泡立て器で溶きほぐし、砂糖、サラダ油、牛乳の順に加えてよく混ぜます。
-
- 2
ホットケーキミックスとキャラウェイを加えて、ゴムべらで混ぜます。
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- 3
パウンド型にクッキングシートを敷いて生地を流し入れます。
-
- 4
170℃に予熱したオーブンで30～40分焼きます。途中焦げそうなら、アルミホイルを被せます。
- 5
竹串を刺して、生地がつかなければ焼き上がりです。
-
- 6
紅茶の葉っぱはすり鉢で細かくすります。
- 7
ボウルに板チョコを割り入れ、6を加えて50～60℃の湯煎にかけ、チョコレートを溶かしながら、お湯も注いで混ぜます。
-
- 8
5の粗熱が取れたら7をかけ、チョコレートを冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。
-
- 9
キャラウェイを加え、紅茶の葉っぱ入りチョコでコーティングした
フルグラサンドチョコクッキー
[ID : 19557746] -
コツ・ポイント
今回は明治ミルクチョコレートを使用しましたが、お好みのチョコレートでお試し下さい！
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