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とうもろこしの落とし揚げ
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とうもろこしの落とし揚げ-レシピのメイン写真

とうもろこしの落とし揚げ

はちちゃん8
はちちゃん8 @cook_40183092

とうもろこしの甘みを感じれますよ。

このレシピの生い立ち
親父が子供達に残したいレシピ。

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はちちゃん8
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材料

  • とうもろこし 1本
  • 打ち衣
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 小麦粉 小さじ1
  • 衣
  • 小麦粉 大さじ3
  • 冷水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    とうもろこしを美味しく茹でる。
    ID:19488818

    • とうもろこしの落とし揚げ作り方1写真
  2. 2

    とうもろこしの粒を外す。
    ID:19574632

    • とうもろこしの落とし揚げ作り方2写真
  3. 3

    とうもろこしに打ち衣をし軽く混ぜ合わせる。衣を用意する。

    • とうもろこしの落とし揚げ作り方3写真
  4. 4

    硬さを確かめながら衣を絡める。

    • とうもろこしの落とし揚げ作り方4写真
  5. 5

    180℃に熱した油でスプーンなどで優しく落とし、カラッと揚げ、よく油を切ってから器に盛り付ける。

    • とうもろこしの落とし揚げ作り方5写真
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はちちゃん8
はちちゃん8 @cook_40183092
2017/07/06 22:51に公開
細かいことは気にするな。料理は感性をもっとうに、美味しい料理、お酒に合う料理を少量(2人前)で作れるように試行錯誤しています。是非アレンジしてご自身の特別な味を見つけて下さい。
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このレシピのキーワード

片栗粉 とうもろこし 小麦粉

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