簡単！鶏肉とマッシュルームのクリーム煮
honeyちゃん♡ @cook_40196142
料理上手なママの一品♡
マッシュルームがいい仕事します(*^^*)クセになる味！
このレシピの生い立ち
料理上手なママの一品(*^o^*)
覚書として_φ(･_･
簡単！鶏肉とマッシュルームのクリーム煮
料理上手なママの一品♡
マッシュルームがいい仕事します(*^^*)クセになる味！
このレシピの生い立ち
料理上手なママの一品(*^o^*)
覚書として_φ(･_･
作り方
- 1
肉はそぎ切り、玉ねぎは薄切りに。
-
- 2
フライパンにバターを入れ、肉と玉ねぎを炒める。
※肉と玉ねぎが焦げないように！！ -
- 3
肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしてきたらマッシュルームを入れ軽く炒める。
-
- 4
白ワインを入れ、アルコールを飛ばす。
- 5
アルコールが飛んだら生クリームを入れ、絡める程度に温める。
沸騰しないよう弱火〜中火くらいで -
- 6
火を止め、塩胡椒で味付け。
盛り付けて、完成です(*^o^*) -
コツ・ポイント
鶏肉の切り方はお好みで◎
生クリームを煮る際、もったりしないように注意！！
生クリームがもったりしたら、牛乳を足してみてくださいo(>_<)o
マッシュルーム多めの方が美味しいですよ♡
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