塩レモンのさわやか白菜サラダ風浅漬け♪
なつおとめ @cook_40206132
レモンの風味でさわやかなサラダ感覚で食べられる浅漬けです♪
お友達にも大好評♪
ポリ袋でお手軽に♪
このレシピの生い立ち
大好きなレモンを使っておいしいおかずが食べたいなぁ、と考えました。
白菜が旬だったので、白菜をつかって♪
昆布を加えたり、お酢を加えたり、色々調整しながらできました。
レモンの風味がとってもさわやかで、たくさん食べちゃいます♪
塩レモンのさわやか白菜サラダ風浅漬け♪
レモンの風味でさわやかなサラダ感覚で食べられる浅漬けです♪
お友達にも大好評♪
ポリ袋でお手軽に♪
このレシピの生い立ち
大好きなレモンを使っておいしいおかずが食べたいなぁ、と考えました。
白菜が旬だったので、白菜をつかって♪
昆布を加えたり、お酢を加えたり、色々調整しながらできました。
レモンの風味がとってもさわやかで、たくさん食べちゃいます♪
作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに短冊切り
-
- 2
ポリ袋に、短冊切りの白菜と千切りの人参を入れて♪
-
- 3
短冊切りの大根も加えて♪
-
- 4
昆布ははさみでチョキチョキ♪
☆印の調味料も加えて♪ -
- 5
冷蔵庫に入れて♪
なるべく空気を抜くように、くくってください。
一晩おいた方が味がなじみます♪ -
- 6
１週間くらい持ちます♪
調味料も目安です。白菜の量やお好みで、適宜、調整してくださいね。 -
コツ・ポイント
調味料の量は、目安なので、白菜の量やお好みで適宜、調整してくださいね。
後で調味料を加えても十分、味が入ります。
らっきょう酢がない方は、お酢とお砂糖を味をみながら加えてくださいね♪
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