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丸ごとトマトのコンソメ煮
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丸ごとトマトのコンソメ煮-レシピのメイン写真

丸ごとトマトのコンソメ煮

うにらさん
うにらさん @cook_40055065

トマトを丸ごとコンソメで煮込むだけで美味しいスープに☆
このレシピの生い立ち
お買い得な箱売りのトマトを見つけて、保存も兼ねて作り始めました。

トマトを丸ごとコンソメで煮込むだけで美味しいスープに☆
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丸ごとトマトのコンソメ煮

うにらさん
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トマトを丸ごとコンソメで煮込むだけで美味しいスープに☆
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お買い得な箱売りのトマトを見つけて、保存も兼ねて作り始めました。

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材料

  • トマト 5、6個〜
  • 水 2カップ
  • コンソメキューブ 1個
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作り方

  1. 1

    トマトのへたをくりぬきます。

    • 丸ごとトマトのコンソメ煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、トマト、コンソメを加え火にかけ煮立ったら弱火にして約10分煮込みます。皮が剥けて来るので割りばしで取り除きます。

    • 丸ごとトマトのコンソメ煮作り方2写真
  3. 3

    器にトマト、溶けるタイプのチーズを乗せて熱々のスープを注ぎ、パセリを散らします。

    • 丸ごとトマトのコンソメ煮作り方3写真
  4. 4

    お好みでスプーンで崩して召し上がれ。

    • 丸ごとトマトのコンソメ煮作り方4写真
  5. 5

    スープごと密閉容器に入れて保存しておくと、カレーやシチューの隠し味にも使えるので便利ですよ。

    • 丸ごとトマトのコンソメ煮作り方5写真

コツ・ポイント

くり抜いたへたの部分から自然に皮が剥けるので、湯むきをする必要がありません。

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うにらさん
うにらさん @cook_40055065
2016/02/13 23:51に公開
Instagram @unira2 ほぼ毎日、主に夕食日記を投稿しています良かったら遊びに来てね^^食べることが大好き❤家族が喜ぶ顔を見るのはもっと好き❤娘や孫に伝えたいレシピ達ですよろしくお願いいたします<(_ _)>☆つくれぽくださった方へお礼を伝える術が無いのが心苦しいです心からの感謝の気持ちをこの場でお伝えいたします✨ありがとうございます<(_ _)>
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コンソメ煮 トマト

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