人参とさつまいものポタージュ♡
はりねずみこ @cook_40161072
2019.2.27人気検索トップ10入り感謝♡1歳の我が子が夢中になって飲むスープ♡にんじん効果で色もきれいです♡
このレシピの生い立ち
さつまいものポタージュが大好きなのですが、もう少し栄養アップさせたいなあと思い、人参をまるまる一本加えてみました♡人参苦手な夫が「最高に上手い！」とおかわりします♪人参嫌いさんも是非♡
人参とさつまいものポタージュ♡
2019.2.27人気検索トップ10入り感謝♡1歳の我が子が夢中になって飲むスープ♡にんじん効果で色もきれいです♡
このレシピの生い立ち
さつまいものポタージュが大好きなのですが、もう少し栄養アップさせたいなあと思い、人参をまるまる一本加えてみました♡人参苦手な夫が「最高に上手い！」とおかわりします♪人参嫌いさんも是非♡
アプリでひらく作り方
- 1
人参とさつまいもの皮を剥き、一口大に切る。耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ(ゆで野菜根菜モード)で加熱する。
- 2
玉ねぎは皮を剥き、薄切りにする。
- 3
鍋にバターを加えて火にかけ、半分くらい溶けたところで、玉ねぎを加える。透き通るまで炒める。焦がさないように気を付けて！
- 4
鍋を火から下ろし、水、しょうゆ、レンジで加熱した人参とさつまいもを加える。ブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。
- 5
牛乳を加えて更に撹拌する。
- 6
↑小さなお子さまがいる場合は、ここで取り分けて下さい(о´∀`о)
- 7
弱火でかき混ぜながら温め(非常に焦げやすいので注意)、コンソメキューブを加えて味を整える。
- 8
お好みでパセリを散らしても♪
コツ・ポイント
〇火の通りにくい人参とさつまいもは、レンジ加熱で時短です。オート機能がなければ、竹串がスッとはいるくらいまで加熱して下さい。
〇最後の温めは、本当に焦げやすいので気を付けて下さいね！
つくれぽ
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