失敗から❗️チョコレートケーキに変身✨

絽胡♨ @cook_40218884
ふっくら焼き上がるので、小腹満たしには丁度いい❤️甘さ控えめです(^^)
このレシピの生い立ち
生チョコを一晩寝かせて固まらず、焼きがしにしたら?と思って(^^)
トースターでできるかなって。
失敗から❗️チョコレートケーキに変身✨
ふっくら焼き上がるので、小腹満たしには丁度いい❤️甘さ控えめです(^^)
このレシピの生い立ち
生チョコを一晩寝かせて固まらず、焼きがしにしたら?と思って(^^)
トースターでできるかなって。
作り方
- 1
失敗した生チョコを湯煎して滑らかになるまで混ぜる。(お湯は手で触って少し熱いくらい)
- 2
卵を1個ずつ入れながら混ぜ合わせる。(綺麗に混ざりやすい)
- 3
混ぜ合わせたあと、砂糖を入れて、塊やざらつきが目立たなくなるまで混ぜ合わせる。
- 4
最後に薄力粉、BPを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。(薄力粉を入れるときに、分けて入れると混ぜやすい)
- 5
トースターの容器にクッキングシートを敷き、生地を半分位流す。(容器はアルミで覆ってクッキングシートを敷く)
- 6
1分予熱したトースターにセットし、10分焼く。この時、アルミは上からは被せない(焼き目を付ける為)
- 7
焼いてる時、きつね色になったら、アルミを被せる。様子見ながら外してもOK
- 8
10分では焼き足りないので、7分アルミを被せて焼く。
(微妙なときは後3分位) - 9
焼き上がったら、1分保温。
- 10
取り出して、食べやすい大きさにカット✂️
コツ・ポイント
砂糖の甘さより、生地の甘さが引き立ちますが、もうちょっと甘さが欲しいときは、砂糖を80gにするといいかも(^^)トースターで焼くとき、天板が歪まないようにアルミで覆う。
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