めんつゆde卵黄漬け
ぱるを @cook_40094075
めんつゆで簡単♪卵黄の醤油漬け。炊きたてご飯に納豆&野沢菜昆布でパパっと一人ごはん(〃'▽'〃)漬けて三日目の黄卵です♪
このレシピの生い立ち
新米の時期に、美味しくご飯を食べたくて簡単に作れる『ごはんのお供』をお友達に教えてもらった覚え書きです(〃'▽'〃)
めんつゆde卵黄漬け
めんつゆで簡単♪卵黄の醤油漬け。炊きたてご飯に納豆&野沢菜昆布でパパっと一人ごはん(〃'▽'〃)漬けて三日目の黄卵です♪
このレシピの生い立ち
新米の時期に、美味しくご飯を食べたくて簡単に作れる『ごはんのお供』をお友達に教えてもらった覚え書きです(〃'▽'〃)
作り方
- 1
タッパーにめんつゆとみりんを入れ漬けだれを作る。
-
- 2
小さな器に卵黄を分け、卵黄を割らないように漬けだれに一個ずつ入れ、一日以上冷蔵庫におく。
-
- 3
一日たったら、崩さないようにスプーンやフォークで上下を返す。
-
- 4
一日目の卵黄…半熟卵のようにトロンとした味わい。
-
- 5
漬けて二日目の卵黄と納豆、長芋、銀葉草のネバネバトリオ♪
-
- 6
漬けて三日目の黄卵と炊きたてご飯♪
-
コツ・ポイント
めんつゆはだしも甘みもあるので、手軽に卵黄漬けが出来上がります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19602899
