玉ねぎを厚めにスライスし鍋に投入、水を玉ねぎが隠れるくらい入れ火をつける。

沸騰したらベーコンをカットして投入、固形コンソメも1個投入。中火で10分位煮て塩・コショウで味を整え完成。