子供のおやつ★豆乳ゼリーで葛餅風

Fruits Kettle
Fruits Kettle @cook_40053678

2019年9月豆乳トップ10入り感謝。きな粉好き!お手軽スイーツ。スキムミルクを使うと、砂糖少なくて済み、カルシウムもアップ!
このレシピの生い立ち
自分は子供の頃、豆乳が好きで、フルーツ豆乳を良く飲んでいました。これも、自分が子供の頃に母と一緒に作ったおやつです。職場でも提案して病院の献立に導入しました。我が子も好きで、毎月1回は作ってあげています。

子供のおやつ★豆乳ゼリーで葛餅風

2019年9月豆乳トップ10入り感謝。きな粉好き!お手軽スイーツ。スキムミルクを使うと、砂糖少なくて済み、カルシウムもアップ!
このレシピの生い立ち
自分は子供の頃、豆乳が好きで、フルーツ豆乳を良く飲んでいました。これも、自分が子供の頃に母と一緒に作ったおやつです。職場でも提案して病院の献立に導入しました。我が子も好きで、毎月1回は作ってあげています。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3〜6人分
  1. (A)ゼリー部分
  2. 豆乳 500cc
  3. ゼラチン 10g
  4. (B)周りにまぶすきな粉
  5. きな粉 大さじ4
  6. 砂糖 大さじ1〜2
  7. スキムミルク 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    鍋に(A)を入れ火にかけ、混ぜながら温めます。沸騰させない様に注意。

  2. 2

    容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
    容器は豆腐のパックがお薦めです。

  3. 3

    包丁で切り分け、(B)を混ぜ合わせたものを周りにまぶせば出来あがりです。

コツ・ポイント

豆乳とゼラチンを火にかけるとき、沸騰させない。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
Fruits Kettle
Fruits Kettle @cook_40053678
に公開
東京より愛媛県へ。海と山に囲まれ、空気も景色も綺麗。魚、野菜、山菜、果物と食材も豊か。自然の恵みに感謝です✨【資格】管理栄養士平成17年取得。ABCブレッドマスター平成25年取得。【職歴】病院と福祉施設の厨房経験を10年経てから、栄養指導の方に転身する。健康診断の栄養指導に携わり、出産・子育てで仕事を一度離れる。現在は主に糖尿病外来、肥満外来の栄養相談を担当。日々勉強中です。
もっと読む

似たレシピ