こんにゃくのくずもち風
こんにゃくがデザートに！スキムミルクでカルシウムアップ☆
このレシピの生い立ち
健康づくりの教室のレシピです。
作り方
- 1
こんにゃくは1/4に切り、厚さを1/2にして三角に切る（一人４枚になるように）。きな粉にスキムミルクを混ぜておく。
- 2
黒砂糖に分量の水を加え、少しとろみがつくまで煮て、黒みつを作る。
- 3
こんにゃくはよくゆでて水で冷まし、水気を切っておく。
- 4
器にこんにゃくを盛り付け、黒みつ、混ぜたきな粉をかける。
コツ・ポイント
スキムミルクはきな粉に混ぜ込みます。白こんにゃくでくずもち風に。
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