スポンジはパウンド型で焼きます。

スポンジは寝かした後、前1/3の上半分を斜めにカットし、カットされた小さい部分をひっくり返して前につけます。

こうすることで、新幹線の前の斜めの部分が完成します。

真ん中にクリームを入れるため、スポンジの真ん中で横にスライスします。

パイナップルの果汁をスポンジの切った真ん中に塗ります。こうすることで生地がしっとりします。

普通のショートケーキを作る時と同じ要領で生クリーム、果物を使ってケーキを作ります。

ブルーベリーでタイヤを、パイナップルでライトを、板チョコで窓を、ポッキー（チョコがない部分はカット）でラインを作ります。