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バナナブレッドマフィン(^^♪
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バナナブレッドマフィン(^^♪-レシピのメイン写真

バナナブレッドマフィン(^^♪

FaithAloha
FaithAloha @cook_40104097

熟れ過ぎたバナナ救済レシピ(^^♪
このレシピの生い立ち
バナナブレッドが大好きで色々なレシピからアレンジして、出来上がったレシピ(^^♪

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材料

2人分
  • a: 薄力粉 150g
  • a: ベーキングパウダー 小匙2
  • 三温糖 90g
  • バナナ 大1本
  • レモン汁 小匙1
  • 卵 2個
  • 無塩バターorマーガリン 50g
  • 牛乳or豆乳 大匙2
  • ラム酒 小匙1~1と1/2
  • オレオクッキー(デコ用) 適量
  • ペカンナッツ(デコ用) 適量
  • アイシング(デコ用) 適量
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作り方

  1. 1

    シリコン型2つにベーキングオイルスプレーを振っておく。
    a:を合わせてふるい、ボウルにいれて三温糖も併せて混ぜておく。

  2. 2

    オブンを170℃に予熱しておく。
    バナナはフォークで荒く潰し、レモン汁を振っておく。

  3. 3

    耐熱容器にバターと牛乳を入れてレンジで加熱して溶かし、冷ましておく。

  4. 4

    粉のボウルに2のバナナと卵、3のバターと牛乳も加え、その都度良く混ぜる。

  5. 5

    全体が滑らかになったら、型に流しいれて、表面にオレオとペカンナッツを並べてデコしてオブンへ。。。

  6. 6

    オブンで、25分焼き、竹串チェックして何もついてこなかったら焼き上がり。

  7. 7

    完全に冷めたら、アイシング・シュガー(お好みの色)で、お好きな模様をデコして下さい♡

  8. 8

    オブンの焼き時間はご自宅のオブンにより、変わってきます。25分~50分、型の形にもよります。

  9. 9

    シリコン型(大)2つに、入れて焼き上げています♡

    • バナナブレッドマフィン(^^♪作り方9写真

コツ・ポイント

ただ、ひたすら混ぜていくだけで、とっても簡単(^^♪デコはお好きなようにね。。。

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FaithAloha
FaithAloha @cook_40104097
2016/02/05 04:52に公開
アロハ♪ハワイ移住14年目のクリスチャン主婦♡今は亡き愛猫フィーフィーとキッチンから「ベイク・ミニストリー」♡時折、レシピ見直ししています。趣味が高じて、つくれぽの女王(=^・^=)?ティーコーディネーター、米国公認アロマセラピスト♪パティシエカメラ部パン課No.1471インスタグラム:@june_faith_alohaブログ:http://ameblo.jp/june9218/
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このレシピのキーワード

マフィン バナナブレット 豆乳 バナナ 牛乳 薄力粉 卵 オレオ ラム酒 ピーカンナッツ

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