作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにキャベツはザク切りに、豚肉は食べやすい大きさに。
- 2
フライパンにごま油をひき、豚肉→玉ねぎ→キャベツと塩胡椒を炒める。ある程度火が通ったら豆板醤を入れる。
- 3
火が通ったらぬるま湯(分量外)に片栗粉と鶏ガラスープを溶かしたものを入れる。濃い味が好きな方は醤油も入れてください。
- 4
器にご飯をよそって、③をのせて、お好みで胡椒を。
コツ・ポイント
分量は結構適当なので、味見しながら作ってください。
なんとなく中華風。
豆板醤いれないで
鶏ガラスープの素をだしの素に変えて
胡椒を小葱にすると和風になります。
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