春の味♥ベーコン入り♪菜の花玉
えみまふぃん @shunho_emimuffin
さっと炒めて卵を流し込めば完成！
簡単なのに可愛らしく見えます＾＾
とっても食べ易い菜の花レシピです
このレシピの生い立ち
3歳になったばかりの息子が菜の花を初めて食べてくれたレシピです♪
キッシュで食べられる様になったホウレン草をヒントにして、卵に絡めたら箸で避けずに食べてくれるかもと考えました＾＾
春の味♥ベーコン入り♪菜の花玉
さっと炒めて卵を流し込めば完成！
簡単なのに可愛らしく見えます＾＾
とっても食べ易い菜の花レシピです
このレシピの生い立ち
3歳になったばかりの息子が菜の花を初めて食べてくれたレシピです♪
キッシュで食べられる様になったホウレン草をヒントにして、卵に絡めたら箸で避けずに食べてくれるかもと考えました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
茹でた菜の花の水気をよく絞り2cmにカットする
ベーコン（豚肉）は1cmに切る
ボールに●を入れて混ぜ合わせておく
- 2
熱したフライパンに油を敷きベーコン、菜の花を炒める
そこへ●を流し込む（強火の状態で）
- 3
箸で全体を軽く混ぜ卵液を均等に広げる
弱火にして蓋をしたらお好みの卵の固さで火を止める
- 4
皿に卵をスライドさせて完成です♪
醤油や麺つゆを付けながら食べても◎
子供は粉チーズやマヨをかけてもgood!
コツ・ポイント
菜の花はレンジ使用の場合、600W3分〜チン
または、塩を少々入れた湯で茹でる
水に浸してから手で水気をよく絞る
工程に書いてある火加減の調整がコツです
残りの菜の花は胡麻和えなどにすると同時に
おかずが2品出来ます♪
つくれぽ
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