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✿ふわふわ卵レタスープ✿
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✿ふわふわ卵レタスープ✿-レシピのメイン写真

✿ふわふわ卵レタスープ✿

リンテルナ
リンテルナ @cook_40182095

寒い夜に、ほっこり中華です♡(っ´∀`c)♡
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残り物で、即席スープですヾ(。◕‿◕。)ノ

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寒い夜に、ほっこり中華です♡(っ´∀`c)♡
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残り物で、即席スープですヾ(。◕‿◕。)ノ

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材料

4人分
  • 卵 3個
  • レタス 150g
  • ごま油 大さじ1
  • スープ カップ4(ブイヨン1個か小さじ2)
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 少々
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    レタスは洗って一口大にちぎる。

  2. 2

    鍋にごま油を熱してレタスをさっと炒め、熱いスープを入れる。

  3. 3

    煮立ったらアクを取る。溶いた卵を回し入れ、塩こしょうする。

  4. 4

    お好みでラー油を入れ、出来上がりです✿

コツ・ポイント

溶き卵を入れたら、2~30秒ほどはかき混ぜないでくださいm(_ _)m

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リンテルナ
リンテルナ @cook_40182095
2014/01/27 14:12に公開
体に優しい健康食、その土地の郷土料理や、時には海外のおしゃれな料理に挑戦してます(*´꒳`*)まだまだ上手く作れませんが、マイペースに練習していくつもりです(*'w'*)/
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レタス 卵

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