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☆簡単即席お新香！！きゅうりのもみ漬け☆
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☆簡単即席お新香！！きゅうりのもみ漬け☆-レシピのメイン写真

☆簡単即席お新香！！きゅうりのもみ漬け☆

kaza2000
kaza2000 @cook_40053910

☆沢庵を千切りにして胡瓜の千切りと混ぜもんで変った即席お新香作りました！
このレシピの生い立ち
沢庵を抱き合わせで胡瓜も美味しく又彩りも良いお新香作ってみました。

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材料

４人前
  • 胡瓜 １本
  • 沢庵　　 ３０g
  • 白胡麻 大匙2
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作り方

  1. 1

    胡瓜を斜め切りにして再度千切りにする。沢庵は輪切にして再度千切りにする。

    • ☆簡単即席お新香！！きゅうりのもみ漬け☆作り方1写真
  2. 2

    布巾で①の沢庵と胡瓜を包み良く揉み、沢庵の塩味が全体的に回る様に！出来たらボールに移す。

    • ☆簡単即席お新香！！きゅうりのもみ漬け☆作り方2写真
  3. 3

    白胡麻をフライパン（油を敷かず空焚きで！）で香ばしく煎り、②に混ぜ合わせる。

    • ☆簡単即席お新香！！きゅうりのもみ漬け☆作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛って、出来上がり！

    • ☆簡単即席お新香！！きゅうりのもみ漬け☆作り方4写真

コツ・ポイント

※②で揉んだ汁は捨ててください。
※味が薄いようでしたら、頂く前に醤油かけてください。

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kaza2000
kaza2000 @cook_40053910
2014/03/06 07:00に公開
春日部市庄和地区の中央公民館（正風館内）の喫茶店経営。日替わりランチを掲載しています。ご質問等有れば、解る範囲でお答えします！
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このレシピのキーワード

キュウリ たくあん

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