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フライパン 簡単 かぼちゃ煮 (鰹だし)
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フライパン 簡単 かぼちゃ煮 (鰹だし)-レシピのメイン写真

フライパン 簡単 かぼちゃ煮 (鰹だし)

ぱくぱくchan
ぱくぱくchan @cook_40172318

フライパンで煮物!強火で煮込み15分で出来上がり♪1歳の子供と食べるので薄味です。
このレシピの生い立ち
ティファール(小)フライパンで時短料理!

フライパンで煮物!強火で煮込み15分で出来上がり♪1歳の子供と食べるので薄味です。
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フライパン 簡単 かぼちゃ煮 (鰹だし)

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フライパンで煮物!強火で煮込み15分で出来上がり♪1歳の子供と食べるので薄味です。
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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/2
  • 鰹だし 1カップ
  • 砂糖 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを切る。
    皮も少し削ぐ。

    • フライパン 簡単 かぼちゃ煮 (鰹だし)作り方1写真
  2. 2

    フライパン(小)に①と調味料と出汁をすべて入れ、落とし蓋をする。

    • フライパン 簡単 かぼちゃ煮 (鰹だし)作り方2写真
  3. 3

    初めから強火で、10分過ぎると火加減をみながら仕上げる。早く出来るので焦げ付き注意(笑)

  4. 4

    今回は13分で少し煮汁が残るくらいでした。あとは、冷まして味をしみこませます。

    • フライパン 簡単 かぼちゃ煮 (鰹だし)作り方4写真

コツ・ポイント

②の時、噴きこぼれがあった時から蓋をずらしてください。最後に少し煮汁を残すのがポイントです。

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ぱくぱくchan
ぱくぱくchan @cook_40172318
2016/02/03 00:22に公開

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煮物 かぼちゃ

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