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市松模様のプチ餡スイーツ
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市松模様のプチ餡スイーツ-レシピのメイン写真

市松模様のプチ餡スイーツ

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

焼く必要もなく、簡単にできる可愛いスイーツ♡デコレーションにもお勧め。渦巻き模様のアレンジも有り^^

このレシピの生い立ち
「スノーボール&生チョコ風ヘルシースイーツ」(ID:17472376)と「きな粉のヘルシースイーツボール」(ID:19556932)を参考に、コラボしてみました。クッキーではありませんので笑 あしからず。食べる粘土感覚で楽しんで頂けたら。。

焼く必要もなく、簡単にできる可愛いスイーツ♡デコレーションにもお勧め。渦巻き模様のアレンジも有り^^

このレシピの生い立ち
「スノーボール&生チョコ風ヘルシースイーツ」(ID:17472376)と「きな粉のヘルシースイーツボール」(ID:19556932)を参考に、コラボしてみました。クッキーではありませんので笑 あしからず。食べる粘土感覚で楽しんで頂けたら。。

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市松模様のプチ餡スイーツ

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

焼く必要もなく、簡単にできる可愛いスイーツ♡デコレーションにもお勧め。渦巻き模様のアレンジも有り^^

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「スノーボール&生チョコ風ヘルシースイーツ」(ID:17472376)と「きな粉のヘルシースイーツボール」(ID:19556932)を参考に、コラボしてみました。クッキーではありませんので笑 あしからず。食べる粘土感覚で楽しんで頂けたら。。

焼く必要もなく、簡単にできる可愛いスイーツ♡デコレーションにもお勧め。渦巻き模様のアレンジも有り^^

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「スノーボール&生チョコ風ヘルシースイーツ」(ID:17472376)と「きな粉のヘルシースイーツボール」(ID:19556932)を参考に、コラボしてみました。クッキーではありませんので笑 あしからず。食べる粘土感覚で楽しんで頂けたら。。

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材料

  • <ココア生地>
  • ◎片栗粉 25g
  • ◎きび糖 10g
  • ◎純ココア 10g
  • 牛乳又はカルーア ※コツ・ポイント参照 大さじ1と1/2位
  • <きな粉生地>
  • ☆片栗粉 25g
  • ☆きび糖 10g
  • ☆きな粉 10g
  • 牛乳 ※コツ・ポイント参照 大さじ1と2/3位
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作り方

  1. 1

    (ココア生地)容器に◎の材料を入れて混ぜたら、牛乳(カルーア)を加えて、漉し餡のようになるまでよく捏ね混ぜる。

    • 市松模様のプチ餡スイーツ作り方1写真
  2. 2

    (きな粉生地)作り方はココア生地と同じ。容器に☆を入れて混ぜたら、牛乳を加えて、漉し餡のようになるまでよく捏ね混ぜる。

    • 市松模様のプチ餡スイーツ作り方2写真
  3. 3

    <市松模様>共にラップに包んで、2㎝×2㎝位の正方形の棒状に整えたら、冷凍庫で5分位冷やして落ち着かせる。

    • 市松模様のプチ餡スイーツ作り方3写真
  4. 4

    それぞれを4等分(1㎝×1㎝の棒状)にして

    • 市松模様のプチ餡スイーツ作り方4写真
  5. 5

    市松模様になるように、組み合わせる。

    • 市松模様のプチ餡スイーツ作り方5写真
  6. 6

    再度ラップに包み、軽く押して形を整えたら、冷凍庫で再度5分位冷やす。

    • 市松模様のプチ餡スイーツ作り方6写真
  7. 7

    食べる時に、5㎜位の幅に切り分ければ出来上がり。しっとり餡のような食感スイーツです。お茶のお供にもヘルシー。

    • 市松模様のプチ餡スイーツ作り方7写真
  8. 8

    <渦巻き模様>ラップに包んで6㎝×7㎝位に伸ばす。作業がし難い時は一度冷凍庫で5分位冷やして下さい。

    • 市松模様のプチ餡スイーツ作り方8写真
  9. 9

    2枚の生地を重ね、

    • 市松模様のプチ餡スイーツ作り方9写真
  10. 10

    ラップを使ってくるくると巻き寿司の要領で手前から巻いてく。このまま冷凍庫で、5分冷やしておく。

    • 市松模様のプチ餡スイーツ作り方10写真
  11. 11

    食べる時に5㎜位の幅に切り分ければ出来上がり。

    • 市松模様のプチ餡スイーツ作り方11写真
  12. 12

    トッピングにもお勧めです。あんパンと組み合わせてみました。目玉に見える?

    • 市松模様のプチ餡スイーツ作り方12写真
  13. 13

    牛乳は、きな粉生地の方が若干多めです。レシピ分量を参考に、生地を捏ねてもひび割れせず、ひとまとまりになればOKです。

コツ・ポイント

扱いやすい生地なので、模様の他にも型抜きや、練りきりにしたり、色々楽しんみて下さい。きな粉、ココアを大麦若葉やはったい粉に代えて作って下さっても。アレンジも歓迎です。保存は冷蔵庫で、冷凍も可です。解凍は自然解凍で。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
2014/01/24 20:13に公開
野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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このレシピのキーワード

きな粉 ココア 片栗粉 牛乳 カルーア

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