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肉団子のトマトチーズ焼き
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肉団子のトマトチーズ焼き-レシピのメイン写真

肉団子のトマトチーズ焼き

うえさん1
うえさん1 @cook_40070062

ちょっとピリ辛でビールが進むおつまみです
このレシピの生い立ち
娘がトマトソース大好きなのでいろんな物を煮込んでいます(^○^)

ちょっとピリ辛でビールが進むおつまみです
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娘がトマトソース大好きなのでいろんな物を煮込んでいます(^○^)

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肉団子のトマトチーズ焼き

うえさん1
うえさん1 @cook_40070062

ちょっとピリ辛でビールが進むおつまみです
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娘がトマトソース大好きなのでいろんな物を煮込んでいます(^○^)

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材料

  • 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  • ①にんにく(みじん切り) 1かけ
  • ①唐辛子 1本
  • ②豚ひき肉 300g
  • ②エリンギ(みじん切り) 1本
  • ②コンソメ顆粒 小さじ1
  • ②卵 1個
  • ②塩 小さじ1
  • ②生姜(みじん切り) 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • トマト缶(カット) 1缶
  • とろけるタイプのチーズ 適量
  • バジル(乾燥) 少々
  • ②小麦粉パン粉 ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    フライパンに玉ねぎ2/3と①を入れ弱火で炒めます

    • 肉団子のトマトチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎの色が変わったらトマト缶を入れそのまま弱火で混ぜます

    • 肉団子のトマトチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    ボールに玉ねぎの残りと②を入れよく粘りがでるまで捏ねます。タネがやわらかい時は小麦粉追加してください

    • 肉団子のトマトチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    スプーン二つで丸く形にし、トマトソースに落としていきます7分くらい煮たらゆっくり返して15分くらい弱火で煮ます

    • 肉団子のトマトチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    あとは耐熱皿に肉団子を並べソースをかけた上にチーズをのせてトースターで6分焼き、バジルを振りかけたら出来上がりです

コツ・ポイント

火が通る前の肉団子はやわらかいので崩さないようにやさしく返してください。

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うえさん1
うえさん1 @cook_40070062
2014/01/21 13:14に公開
自分が作っておいしかったものを忘れないようにアップしています!皆様も作ってみてください!
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このレシピのキーワード

肉団子 エリンギ トマト缶 豚ひき肉 にんにく 卵 小麦粉 玉ねぎ トウガラシ しょうが スライスチーズ

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