梅干をつけたときの赤しそと梅酢でしば漬を。

このレシピの生い立ち
子どもの頃、母が梅干ができあがると作ってくれるしば漬けが大好きでした。
母はネジをまわして重しのできる漬物容器で作っていましたがジッパー袋で簡単に(手抜き?)して私も毎年作るようになりました。
今では、我が家の季節の一品になっています。