海老プリっ♪「ネギ塩焼きそば」

海老プリっ♪「ネギ塩焼きそば」-レシピのメイン写真

海老プリっ♪「ネギ塩焼きそば」

Lunagohan @cook_40127697

いつもの「焼きそば」を一工夫
プリっと海老がたまらない
「ネギ塩焼きそば」です♪
このレシピの生い立ち
海老を愛してます♡
ピュアな気持ちで作りました

いつもの「焼きそば」を一工夫
プリっと海老がたまらない
「ネギ塩焼きそば」です♪
このレシピの生い立ち
海老を愛してます♡
ピュアな気持ちで作りました

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Lunagohan @cook_40127697

いつもの「焼きそば」を一工夫
プリっと海老がたまらない
「ネギ塩焼きそば」です♪
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海老を愛してます♡
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「ネギ塩焼きそば」です♪
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材料

麺2玉分

市販の焼きそば 2玉
☆長ネギ（ナナメ薄切り） 1/2本
☆生姜（みじん切り） 1カケ
☆にんにく(みじん切り) 1カケ
☆ごま油大1.5
♥むき海老 6～8尾位
♥塩 1つまみ
♥片栗粉大1
【最後の仕上げ】
塩小1/3
ナンプラーorお醤油小1/2
米酢小1
すり白ゴマお好みで
黒胡椒お好みで

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作り方

1

【♥下準備♥】
背ワタを取った海老に塩と片栗粉を軽くモミ込み
熱湯で30秒茹でザルにあげておく
2
深めの鍋に☆を入れ弱火で3分じっくり炒めたら
①の海老を入れすぐに火を止める
3

市販の麺は「500ｗで1分」チン♪
袋の上から指でほぐした麺を入れ軽く炒め、塩＆ナンプラーで味を整えて完成♪
4
最後に黒胡椒＆すり白ゴマをたっぷり振ってます
これはお好みでね☆

コツ・ポイント

※塩加減はお好みもあるから③で塩を加えたら、味見しながら調整してみてね

パスタと同じで「ボヤけた味」だと塩不足
「濃っっ!!」って時は塩入れ過ぎ
入れ過ぎた時はちょろっとお酢入れるといいよ

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Lunagohan @cook_40127697

2019/02/08 00:39に公開

和食とイタリアン好き💕 私の簡単レシピが、誰かのお役に立てますように🌙☺️Ciao,sono giapponese e spiego le ricette di cucina giapponese tradizionale.Impariamo con Luna♪

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