普通にそうめんを茹でる。もうそのまま食べるの飽きたっていうそうめんをお使いください。絡まってたら水でほぐす。

フライパンにオリーブオイルをひき麺を広げてフライ返しなどで押し付けて焼く。

焼き目がついたらひっくり返す、

のですが、まとまりが無いので勢いをつけて一思いにひっくり返すかチーズを少し乗せて麺同士をくっつけるなど工夫してください。

ひっくり返したらソース、チーズ、ブラぺを乗せ蓋をする。裏がいい感じに焼き色ついたらアルミホイルに乗っける。

そのままトースターで好きな具合まで焼いてください。

具を乗せる場合はソースなどを乗せるときに入れてください。具は熱が通りやすいよう薄く切るのが良いと思います。

ひっくり返しやすく改良してみました。よろしければ参考に！ID:4003659