豆腐せんべい
nakarizu @cook_40132759
え？豆腐？とびっくり☆くせになる味♪
このレシピの生い立ち
豆腐をお菓子にすることで、手軽に豆腐たんぱくが取れ、常温で保存も出来るので、作りました。何とお酒のつまみに主人がほぼ一人で食べてしまいました（笑）
豆腐せんべい
え？豆腐？とびっくり☆くせになる味♪
このレシピの生い立ち
豆腐をお菓子にすることで、手軽に豆腐たんぱくが取れ、常温で保存も出来るので、作りました。何とお酒のつまみに主人がほぼ一人で食べてしまいました（笑）
作り方
- 1
琉木綿豆腐を１～２ミリの薄さに切りアルミホイル を敷いた20０度のオーブンで５分焼き、キッチンペーパーで水気を拭きとる。
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- 2
１８０度の油で両面を焼く。（５分位）
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- 3
１分程粗熱を取り、袋に入れ、塩、チーズパウダーで味付けし出来上がり。
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コツ・ポイント
コツは豆腐を出来るだけ薄く切る事です。オーブンで焼いて、更に水気をしっかり拭く事も大事です。今回は塩とチーズパウダーの味付けにしましたが、しそや青のりでも美味しいです♪
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クリームチーズがあったら是非試してみて！懐かしいチーズせんべいのような、じわじわきてかなりクセになる味です＾＾
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19604276
