カレー・イン・ザ・シチュー
あたしはカモね @cook_40243561
シチューって具材をあれもこれもと足していくといつのまにか食べきれない量に！さて残りをどうしたら美味しく食べられる？
このレシピの生い立ち
大量に余ったシチューをなんとか美味しく食べられないかと考えました。違う風味の具をいれれば新鮮かも！。シチューの中で肉がカレー風味をしっかり主張し、シチューの味と楽しいケンカを
繰り広げます。肉を入れたら早々に火からおろすのがコツです！
カレー・イン・ザ・シチュー
シチューって具材をあれもこれもと足していくといつのまにか食べきれない量に！さて残りをどうしたら美味しく食べられる？
このレシピの生い立ち
大量に余ったシチューをなんとか美味しく食べられないかと考えました。違う風味の具をいれれば新鮮かも！。シチューの中で肉がカレー風味をしっかり主張し、シチューの味と楽しいケンカを
繰り広げます。肉を入れたら早々に火からおろすのがコツです！
作り方
- 1
余ってしまい、ジプロックに入れて冷凍しておいたシチューを冷蔵室で解凍しておく。
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- 2
昔ながらの、あのカレー粉！（もしあればマサラ他の香辛料も加えて──）
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- 3
肉（これは豚だけど鶏がよいかも？）を炒める。カレー粉を多めに入れてしっかり味付け！
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- 4
予め温めておいたシチューに肉をドバっと投入！軽くかき混ぜるだけにする。
-
- 5
できあがり！(写真は下手くそですが、味はなかなかなんですよッ！！）
-
コツ・ポイント
肉はカレー粉でしっかりと味付けします。そしてシチューに投入後はかるくかき混ぜる程度にするところがコツです。いつまでも煮ていると肉に染みたカレー風味がシチューに溶け出してしまい、ただの薄味カレー（orカレー風味シチューになってしまいます・笑）
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むっぴー
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