白菜とホタテのオイスター炒め物

Name: 白菜とホタテのオイスター炒め物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 120g; ホタテ貝柱（ボイル） 100g; 酒 大さじ1; こしょう 少々; にんじん 1/4本; 長ねぎ 1本; 生姜（みじん切り） 小さじ1; サラダ油 大さじ3; 水溶き片栗粉 適量; ごま油 適量; 富士オイスターソース 大さじ2; 醤油 小さじ1; 酒 大さじ1; 塩 小さじ1/3; こしょう 少々; 鶏がらスープ 2/3カップ

富士食品工業 @cook_40116709

白菜にホタテの風味とオイスターソースの旨みが染み込んで、ご飯にもお酒にもピッタリな1品です。
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。

白菜とホタテのオイスター炒め物

富士食品工業 @cook_40116709

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材料

4人分

白菜 120g
ホタテ貝柱（ボイル） 100g
【A】
　酒大さじ1
　こしょう少々
にんじん 1/4本
長ねぎ 1本
生姜（みじん切り）小さじ1
サラダ油大さじ3
水溶き片栗粉適量
ごま油適量
【合わせ調味料】
富士オイスターソース大さじ2
醤油小さじ1
酒大さじ1
塩小さじ1/3
こしょう少々
鶏がらスープ 2/3カップ

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作り方

1
今回は、「富士オイスターソース」を使います。
2

【下ごしらえ】
白菜は4～5cmのそぎ切り
にんじんは2㎝角に切る
長ねぎは斜め切り
ホタテ貝柱は【A】をよく揉みこむ
3

フライパンにサラダ油を入れを熱し、生姜を炒め、香りがたったら野菜を炒め、さらにホタテ貝柱を合わせ炒める。
4

【合わせ調味料】を加え炒め煮する。水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回しかける。

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つくれぽ

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富士食品工業 @cook_40116709

2018/02/06 00:28に公開

いつも富士食品工業のキッチンをご覧いただきありがとうございます。このたび、富士食品工業は2019年9月末をもちまして、家庭用商品の販売を終了させていただくこととなりました。いままで、弊社商品をご愛顧いただいた皆様には、心より感謝申し上げます。https://www.fuji-foods.co.jp/common/images/news/pdf/190417_newsrelease.pdf

このレシピのキーワード

炒めもの白菜帆立貝にんじん酒しょうが長ネギ

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