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毎日食べたい♥七菜のお粥
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毎日食べたい♥七菜のお粥-レシピのメイン写真

毎日食べたい♥七菜のお粥

Do★Cook
Do★Cook @cook_40130843

コトコト土鍋で煮込んだ我が家の定番粥♪
７種類の野菜が入った身体に優しく美味しいお粥です(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
母の作る七草粥は家にある適当な野菜を使ったものでした(笑)でもそれが美味しくて今も七草の日には必ず作ります。
まぜこみ青菜(ふりかけコーナーにあるやつです。ちなみにこれが７つめの草)と創味シャンタンのみでかなり美味しく仕上がります♥

コトコト土鍋で煮込んだ我が家の定番粥♪
７種類の野菜が入った身体に優しく美味しいお粥です(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
母の作る七草粥は家にある適当な野菜を使ったものでした(笑)でもそれが美味しくて今も七草の日には必ず作ります。
まぜこみ青菜(ふりかけコーナーにあるやつです。ちなみにこれが７つめの草)と創味シャンタンのみでかなり美味しく仕上がります♥

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毎日食べたい♥七菜のお粥

Do★Cook
Do★Cook @cook_40130843

コトコト土鍋で煮込んだ我が家の定番粥♪
７種類の野菜が入った身体に優しく美味しいお粥です(*´∇｀*)
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母の作る七草粥は家にある適当な野菜を使ったものでした(笑)でもそれが美味しくて今も七草の日には必ず作ります。
まぜこみ青菜(ふりかけコーナーにあるやつです。ちなみにこれが７つめの草)と創味シャンタンのみでかなり美味しく仕上がります♥

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７種類の野菜が入った身体に優しく美味しいお粥です(*´∇｀*)
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母の作る七草粥は家にある適当な野菜を使ったものでした(笑)でもそれが美味しくて今も七草の日には必ず作ります。
まぜこみ青菜(ふりかけコーナーにあるやつです。ちなみにこれが７つめの草)と創味シャンタンのみでかなり美味しく仕上がります♥

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材料

土鍋１個分
  • 米 １合
  • 水 ２㍑
  • にんじん 30㌘
  • ごぼう 30㌘
  • 大根 100㌘
  • 椎茸 50㌘
  • まぜこみ青菜(若菜) 大さじ１
  • 創味シャンタン 大さじ１
  • せり 適量
  • ねぎ(青い部分) 適量
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作り方

  1. 1

    大きめの土鍋に研いだお米と水１㍑を入れ中火にかける(鍋底にくっつかないよう時々木べらでまぜる)

  2. 2

    ①に細かく切った人参、ごぼう、大根、しいたけを入れる

  3. 3

    煮たってきたら弱火にし、フタをしてコトコト煮込み水が減ったら残り１㍑を少しずつ足す※ふきこぼれに注意

  4. 4

    水を全て入れ、いい具合に水分に粘りがでてきたら、まぜこみ青菜と創味シャンタンを入れ味を整える

  5. 5

    器にお粥をよそい、細かく刻んだせりと、みじん切りにしたネギをのせ、まぜまぜしていただきまーす♪

コツ・ポイント

ふきこぼれない＆焦げつかないようコマメに様子をみて混ぜてくださいね。

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Do★Cook
Do★Cook @cook_40130843
2016/01/07 04:03に公開
「ママの料理が一番美味しい！」と言ってくれる娘たちの為に母のレシピを記録しようと始めました♪基本面倒くさがりなので簡単に出来る手抜きレシピが多いかも？昆布つゆ、にんにく、創味シャンタンの消費量も多し。美味しいものをいっぱい食べて作って記録していきます(*´∇｀*)
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このレシピのキーワード

おかゆ ねぎ 大根 ごぼう しいたけ にんじん せり 青菜 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19604979
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