ドライイチジクのパウンドケーキ♡
safnote @cook_40097090
ドライイチジクがあまっていたので定番のパウンドケーキを焼きました（╹◡╹）
このレシピの生い立ち
コーンスターチで食感が変わるかなと思い材料に加えました(*☻-☻*)大きくは変わらなかった気がします！
ドライイチジクのパウンドケーキ♡
ドライイチジクがあまっていたので定番のパウンドケーキを焼きました（╹◡╹）
このレシピの生い立ち
コーンスターチで食感が変わるかなと思い材料に加えました(*☻-☻*)大きくは変わらなかった気がします！
作り方
- 1
バターは室温に戻して置く。
型にクッキングシートをセットしておく。 - 2
ボウルにバターを入れなめらかになるまでホイッパーで混ぜる。そこへグラニュー糖を数回に分けて入れつつ混ぜる。
- 3
卵をほぐしボウルに数回に分けて入れてその都度よく混ぜる。
- 4
粉類をあわせてふるってボウルにさっくりと混ぜる。ドライイチジクを入れてまた混ぜバニラエッセンスを加える。
- 5
生地をバウンド型に流し入れ表面を平らにする。
-
- 6
180℃に予熱したオーブンで10分焼いて取り出してナイフで真ん中に切れこみを入れる。オーブンに戻し180℃で30分焼く。
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- 7
少し冷ましてハケでラム酒を表面にぬる。カットして完成！
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コツ・ポイント
粉類はさっくり混ぜること(#^.^#)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19605000
