牡蠣の旨みたっぷりガーリック醤油パスタ
SEATCLUB @cook_40050151
「栄養・学生団体ｆｕｎ」と「JF兵庫漁連SEAT-CLUB」のコラボ企画【牡蠣】
このレシピの生い立ち
関西を中心とした栄養士・管理栄養士養成コースの学生が活動する団体「栄養・学生団体ｆｕｎ」と「JF兵庫漁連SEAT-CLUB」のコラボレシピです。
このレシピは「栄養・学生団体ｆｕｎ」のメンバーが考案したレシピです。
牡蠣の旨みたっぷりガーリック醤油パスタ
「栄養・学生団体ｆｕｎ」と「JF兵庫漁連SEAT-CLUB」のコラボ企画【牡蠣】
このレシピの生い立ち
関西を中心とした栄養士・管理栄養士養成コースの学生が活動する団体「栄養・学生団体ｆｕｎ」と「JF兵庫漁連SEAT-CLUB」のコラボレシピです。
このレシピは「栄養・学生団体ｆｕｎ」のメンバーが考案したレシピです。
作り方
- 1
牡蠣は塩で軽く揉み、流水で洗い、キッチンペーパーで水分を十分にきり、塩コショウで下味をつけ、全体に片栗粉をまぶす。
- 2
バターを弱火強で熱したフライパンでニンニクを炒め、香ばしくなったら、１の牡蠣を入れる。
- 3
２で牡蠣に焼き目がついたら、薄口醤油、オリーブオイルを加え、塩、コショウで最終調味する。
- 4
茹でたパスタの上に３を盛り、レモン汁をかけたら完成。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19605365
