☆オクラとポテトのバター炒め☆
だっふぃー０５１３ @cook_40060854
炒める前にレンジ掛けるから簡単♪
バターと醤油の香りがバッチリ合います！！
このレシピの生い立ち
母から習ったレシピをアレンジしました。
夏は週１で作る大好きメニュー☆
☆オクラとポテトのバター炒め☆
炒める前にレンジ掛けるから簡単♪
バターと醤油の香りがバッチリ合います！！
このレシピの生い立ち
母から習ったレシピをアレンジしました。
夏は週１で作る大好きメニュー☆
作り方
- 1
ジャガイモは１ｃｍ厚さのイチョウ切りにして、水にさらす。
オクラはヘタとガクを取って、斜めに二等分。 -
- 2
ベーコンは細切りにする。
- 3
軽く水気を切ったジャガイモを耐熱容器に入れ、ラップしてレンジで１分。
- 4
③のジャガイモの上に、オクラも乗せてラップしてさらにレンジで１分。
- 5
フライパンにバターを熱し、ベーコンをよく炒める。
カリッとしたら、お皿に取り出しておく。 -
- 6
フライパンにバターを足して、ジャガイモとオクラを入れる。
炒めるというより、焼き目をつける感じで。 - 7
フライパンにベーコンを戻し入れ、塩・胡椒・醤油で味付けする。
完成♪ -
- 8
ジャガイモはこのくらいの大きさのもの２個くらいです。
-
- 9
オクラはネットごと擦るように洗います。
塩で擦らなくても、ネットの摩擦で産毛が取れますよ。 -
コツ・ポイント
ジャガイモをちょっと焦がすくらいが美味しいと思います☆
食べるとき、粉チーズを振るともっと美味♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19605693
