★揚げだし豆腐 あんかけふぅ~(^v^)

あすかのママだよ
あすかのママだよ @cook_40059687

★ヘルシーだけどボリュームたっぷり♪の揚げだし豆腐です。冷凍保存のきのこを使って時短簡単調理♪春の香り~そら豆が美味しい
このレシピの生い立ち
★なんと!木綿豆腐が3丁100円(^^)v安い!!買うしかない!あんかけでヘルシー!ボリュームたっぷり♪翌朝なめこと豆腐のみそ汁を作って3丁使い切り!(^^)!

★揚げだし豆腐 あんかけふぅ~(^v^)

★ヘルシーだけどボリュームたっぷり♪の揚げだし豆腐です。冷凍保存のきのこを使って時短簡単調理♪春の香り~そら豆が美味しい
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★なんと!木綿豆腐が3丁100円(^^)v安い!!買うしかない!あんかけでヘルシー!ボリュームたっぷり♪翌朝なめこと豆腐のみそ汁を作って3丁使い切り!(^^)!

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材料

4人分
  1. ★ 木綿豆腐 2丁
  2. ★ 片栗粉 適量
  3. ★ しいたけ 好きなだけ
  4. ★ えのき 好きなだけ
  5. ★ エリンギ 好きなだけ
  6. ★ いんげん 好きなだけ
  7. きのこ類はカットしてビニール袋に小分けして
  8. 冷凍保存♪(すぐ使えて便利♪ですよ)
  9. そら豆 好きなだけ
  10. ★あんかけ用片栗粉 適量
  11. あんはお好みの味で調整してください

作り方

  1. 1

    ★木綿2丁を水切り
    (時間がなければ…
     チン♪)

  2. 2

    ★食べやすい大きさ にカット

  3. 3

    ★片栗粉は粉振るい で丁寧に

  4. 4

    ★焼き目がついてき たらもう片面も…
     ふるう

  5. 5

    ★両面をきつね色に 豆腐を温めながら 焼く(豆腐は器に とっておく)

  6. 6

    ★生のまま冷凍保存(カット済み)して
     おいたきのこ類を サッと♪炒めて~

  7. 7

    ★春の香り~
     そら豆を入れて♪

  8. 8

    ★お好みのあんを作 って…

  9. 9

    ★あつあつをかけて

  10. 10

    ★できあがり♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
あすかのママだよ
に公開
2011年3月8日はじめて♪つくれぽに投稿♪つくれぽを投稿したbyあほりんさんからの(初)お返事が嬉しくて♡COOKPADにハマりました♡写メを撮るのが楽しくて♪時間に追われていた毎日のご飯作りに…少しだけ余裕とやる気がでてきました(*^^)v ■■■■■■■■■■ ★食べ過ぎる20歳の息子★かわいい高3の娘(親ば~か♪)★同い年48歳の夫★夫の両親 ★6人家族です♪よろしくお願いします♪
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