子供も嬉しい優しい味♡ひじきの煮物
メタボじじ @cook_40190046
甘すぎず、濃すぎず、鶏の味が出てこくのある味付けです。
このレシピの生い立ち
子供に食べさせる為、甘すぎず、濃すぎず、栄養のあるものをと思い作りました。
小分けして冷凍すればお弁当のおかずに。
子供も嬉しい優しい味♡ひじきの煮物
甘すぎず、濃すぎず、鶏の味が出てこくのある味付けです。
このレシピの生い立ち
子供に食べさせる為、甘すぎず、濃すぎず、栄養のあるものをと思い作りました。
小分けして冷凍すればお弁当のおかずに。
作り方
- 1
鶏肉は大豆より一回り大きめに切る。
にんじん、湯通ししたあげを食べやすい大きさに切る。 - 2
サラダ油を引いたフライパンで鶏肉を炒め、続いてにんじん、ひじき、大豆、あげを加える。
- 3
鶏肉に程よく日が通り、油が回ったら出汁と☆マークの調味料を加え中火〜強火で煮る。
- 4
汁気が無くなってきたら出来上がり。
コツ・ポイント
昆布と鰹でとった出汁に、我が家では砂糖はてんさいを使っています。
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