ニンニク、しょうが、玉ねぎを大きめのみじん切りにし、フライパンに油をひき炒める。

1に鶏モモを一口サイズにきり、炒める。

フライパンにネギを小口切りにして入れる

じゃがいもとじゃがいもを 1cm角くらいの大きさにきる。

時折、フライパンの中身が焦げないように混ぜ火を弱めながら蓋をする。

フライパンにスパイスを全て加える

フライパンにじゃがいもと人参を加える

ホールトマト缶のトマト1個を加える

水を少々加える