豚バラ肉とパプリカのバルサミコ酢炒め
あずさ猫 @cook_40058797
豚バラ肉とバルサミコ酢で高級な味に！！パプリカとピーマンと炒めて色鮮やかに♪
このレシピの生い立ち
いつもと違う炒め物が食べたくて、バルサミコ酢を使ってみました。
豚バラ肉とパプリカのバルサミコ酢炒め
豚バラ肉とバルサミコ酢で高級な味に！！パプリカとピーマンと炒めて色鮮やかに♪
このレシピの生い立ち
いつもと違う炒め物が食べたくて、バルサミコ酢を使ってみました。
作り方
- 1
豚バラ肉は1/4に切る。ピーマン、パプリカはヘタと種をとり、細切り。ニンニクは薄切りにする。
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- 2
熱したフライパンにオリーブ油をいれ、にんにくと豚バラ肉を入れ焼き色が変わったらピーマン、パプリカを入れ更に炒める。
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- 3
◎を入れ、少し煮詰めて酸味を飛ばし、全体に絡め、皿に盛る。
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- 4
上からパセリを散らして出来あがり。
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コツ・ポイント
炒め物なので火は強火で、味付けの時は中火がいいです。
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