簡単☆トマトの湯剥き
クッキングあやか @cook_40135743
そのままでも、お料理にも♪
トマト缶のかわりによく使ってます(^^)v
2016.02.22テレビ埼玉「ごごたま」で紹介
このレシピの生い立ち
ホールトマト缶を買うのをやめて、むきトマトをつぶして代用しています。毎回茹でるのが面倒で、沸騰したお湯に浸けておいたら、皮がゆるゆるになっていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
へたのまわりの葉をむしって取っておく。
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- 2
トマトを深さのある容器にいれて・・・
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- 3
ケトルorポットの沸騰したお湯をそそぐ。
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- 4
30秒くらいたったらお湯を捨てる。
(熱湯注意)トマトを軽く押さえると・・・
※皮に亀裂が入っている場合はそこを引っ張る -
- 5
プリンッ♪
出来上がり♪ -
- 6
2016.6、8クックパッドニュースに掲載
2016.10「トマト湯剥き」人気検索一位になりました
コツ・ポイント
最短で30秒お湯に浸しますが、放置で何分か他の家事をしてもオススメです。湯切り後のトマトが熱いので気をつけてください。少し冷めるまで待つか、水をかけて冷ましてもいいですよ。
へたは、トマトから液が漏れにくいように、最後に取っています。
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