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アボカドとトマトの辛み塩麹あえ
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アボカドとトマトの辛み塩麹あえ-レシピのメイン写真

アボカドとトマトの辛み塩麹あえ

高郷comachi
高郷comachi @cook_40233229

わさびの風味とても美味しい!とっても美味しいドレッシングでやめられない!止まらないです!
このレシピの生い立ち
高郷町の、食改さんに教えて頂いたレシピです。とっても美味しいドレッシングだったので、地域性より美味しさ重視で掲載いたしました。

わさびの風味とても美味しい!とっても美味しいドレッシングでやめられない!止まらないです!
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高郷町の、食改さんに教えて頂いたレシピです。とっても美味しいドレッシングだったので、地域性より美味しさ重視で掲載いたしました。

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アボカドとトマトの辛み塩麹あえ

高郷comachi
高郷comachi @cook_40233229

わさびの風味とても美味しい!とっても美味しいドレッシングでやめられない!止まらないです!
このレシピの生い立ち
高郷町の、食改さんに教えて頂いたレシピです。とっても美味しいドレッシングだったので、地域性より美味しさ重視で掲載いたしました。

わさびの風味とても美味しい!とっても美味しいドレッシングでやめられない!止まらないです!
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材料

1人分
  1. アボカド 1/2個
  2. トマト 1/2個
  3. 塩麴 大さじ1
  4. わさび 小さじ1/2
  5. 酢 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    アボカドは縦半分に切れ目を入れ、ひねるようにして開き種を取り出し、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    トマトを乱切りにします。

  3. 3

    材料を調味料であえて出来上がりです。

コツ・ポイント

・塩麴が無ければ、塩でも代用が利きますがうま味が足りなくなると思います。
・このドレッシングだと、固いアボカドでも美味しく頂けました。

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高郷comachi
高郷comachi @cook_40233229
2019/02/01 08:21に公開
福島県喜多方市にある、大昔は海だった町「高郷-たかさと-町」の公式クックパッドページです。地域のみなさまから教わったレシピを掲載しています。公式インスタグラムと共に、情報発信しております。「高郷町 インスタ」で検索して頂くとご覧頂けます。→https://www.instagram.com/kitakatacity.takasato_official/よろしくお願い致します。
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