塩麹

y_ur_u @cook_40251703
あると便利な塩麹、少量仕込み。しょっぱすぎない塩分25%で仕込み、早めに使い切ります。
このレシピの生い立ち
塩分30%だとしよっぱくなり過ぎるので少量ずつ仕込んで早めに使い切ります。
塩麹
あると便利な塩麹、少量仕込み。しょっぱすぎない塩分25%で仕込み、早めに使い切ります。
このレシピの生い立ち
塩分30%だとしよっぱくなり過ぎるので少量ずつ仕込んで早めに使い切ります。
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