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クイックミネストローネ-レシピのメイン写真

クイックミネストローネ

サンテラヴィ
サンテラヴィ @cook_40242753

作り置きのしめじ、キャベツ、玉ねぎの重ね煮、トマトソース、豆類であっという間にできる栄養たっぷりなミネストローネ
このレシピの生い立ち
時間のないときのクイックメニュー。野菜も豆もたっぷり取れます

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材料

4人分
  • 重ね煮 2カップ
  • 豆類 (ゆでたもの) 1カップ
  • チキンストック 1カップ
  • 塩 少々
  • トマトソース 1カップ
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作り方

  1. 1

    重ね煮を鍋に入れる。

  2. 2

    残りの材料をすべて入れる。

  3. 3

    中火で火にかけて煮たったら弱火で約5分煮る。

  4. 4

    塩で味を整える。

コツ・ポイント

あっという間にできる一品。チキンストックがなければ水、豆のゆで汁でも良い。濃度は好みにより水などで調整してください。

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サンテラヴィ
サンテラヴィ @cook_40242753
2015/12/29 05:21に公開
忙しい毎日 に 加工食品を使わず、バランスの取れた食事を重ね煮や様々な作り置きの出汁やスープストック 、半調理した野菜などを使って30分以内で出来る食事の支度をめざしています。
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このレシピのキーワード

ミネストローネ トマト

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