夏のきしめん✨ピリ辛の豚肉と共に
utsuhiro✨ @cook_40089675
夏に！さっぱりと冷えたきしめんに、ごま油で炒めたピリ辛豚肉がとっても合います(^^)
刻んだ長いもに酢橘を絞ってどうぞ！
このレシピの生い立ち
ある料理番組を参考にしました(≧∀≦)
きしめんにして、ごま油とすだちをプラスしたら、さっぱりした中にもパンチが効いた深〜い味わいとなりました(^^)
まさに、夏のハーモニー♪( ´▽｀)いえい！！
夏のきしめん✨ピリ辛の豚肉と共に
夏に！さっぱりと冷えたきしめんに、ごま油で炒めたピリ辛豚肉がとっても合います(^^)
刻んだ長いもに酢橘を絞ってどうぞ！
このレシピの生い立ち
ある料理番組を参考にしました(≧∀≦)
きしめんにして、ごま油とすだちをプラスしたら、さっぱりした中にもパンチが効いた深〜い味わいとなりました(^^)
まさに、夏のハーモニー♪( ´▽｀)いえい！！
作り方
- 1
ごま油をひいたフライパンに豚肉と鷹の爪を炒め、途中ネギも入れて炒める。
-
- 2
ここに✨を入れて全体を混ぜ、軽くアルコール分をとばし火を止める。
-
- 3
きしめんを茹で、時間になったら氷を入れた冷水でしめて水気をとってお皿に盛り、麺つゆを加える。
- 4
ここに2のフライパンにあるものと、○を混ぜたものをお皿に添える。
- 5
最後にすだちを添えて完成〜〜
全体をかき混ぜて召し上がってください(^^) -
コツ・ポイント
食感を大切にしたいので、長いもは擦らないで適当に細かく刻みましょう。あとは、豚肉をごま油で炒めることがポイントです！
今回はきしめんにしましたが、稲庭うどんや、そうめんにしても美味しいですよー(≧∀≦)
みょうがやワサビも合うと思います！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19606708
