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とろろキムチ冷製パスタ
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とろろキムチ冷製パスタ-レシピのメイン写真

とろろキムチ冷製パスタ

藤井21
藤井21 @cook_40094961

韓国風のキムチパスタ
とろろもプラスでスタミナつけないとね
暑い日に嬉しい冷製パスタ
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材料

  • とろろ 30〜40g
  • キムチ 100〜120g
  • スパゲッティ 100g
  • キムチの素 大さじ1杯
  • 万能ねぎ お好みで
  • 醤油 大さじ1杯弱
  • 炒りごま お好みで
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作り方

  1. 1

    茹でたスパゲッティは一度冷水でしめたら水気をよくきります
    とろろを加えましょう

    • とろろキムチ冷製パスタ作り方1写真
  2. 2

    キムチと醤油も加えます
    キムチは適当に細かく刻んでおくと絡みが良いでしょう

    • とろろキムチ冷製パスタ作り方2写真
  3. 3

    キムチの素で味を調整
    冷製なので味がぼやけがちです
    しっかり味付け

    • とろろキムチ冷製パスタ作り方3写真
  4. 4

    お好みで刻んだねぎ、炒りごまを散らして完成

    • とろろキムチ冷製パスタ作り方4写真

コツ・ポイント

・スパゲッティはややオーバーボイル気味(表示時間よ。+1分位)
・水気はしっかりときりましょう
・一味唐辛子を足して辛味UPもオススメ

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藤井21
藤井21 @cook_40094961
2019/02/07 06:43に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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パスタ キムチ とろろ こねぎ

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