大豆粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。オーブンは200度に予熱しておく。シリコン型にバター（分量外）を塗る。

チョコレートとバターはそれぞれ刻んでボウルに入れ、湯煎で溶かす。
さらに卵とグラニュー糖を加え、混ぜ合わせ、塩を加える。

＜3＞のボウルに大豆粉とベーキングパウダーを加え、混ぜ合わせ、シリコン型に均等に流し入れる。

200度のオーブンで８～９分焼く。
焼きあがったら常温で冷まし、ひっくり返して取り出す。

お好みでフルーツやホイップクリームとともに皿に盛り、粉糖をまぶす。