シャキシャキ歯ごたえと優しい酸味と爽やかな甘み。セロリのクセが苦手な人も食べやすい、優しいオレンジ色の前菜はいかが？
このレシピの生い立ち
セロリを株ごと買ってしまったので、何か新しいレシピはできないかなと、冷蔵庫を開けて考えてると、オレンジジュースが目に止まりました。
オレンジジュースで煮たらどうなるのかとやってみたら、結構いけそう。
そこで、もう一工夫してみました。