玉ねぎと生姜は小さめのみじん切りに、してください。

フライパンに大さじ１のごま油と生姜を入れて、弱火で1分加熱し香りを出す。

ひき肉100gを入れてパラパラになるように炒めて、色が変わったら、玉ねぎのみじん切り、塩コショウを入れて炒める。

★とみそラーメンの粉末スープを混ぜ合わせ、フライパンに入れて煮詰める。

盛られた麺の上から冷たくなった麻婆スープをかけ、お好みでネギ・付属の一味唐辛子を入れて完成です。