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☆簡単ヘルシー親子豆腐☆
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☆簡単ヘルシー親子豆腐☆-レシピのメイン写真

☆簡単ヘルシー親子豆腐☆

ReinA1205
ReinA1205 @cook_40246194

子供も大好き♥簡単時短とってもヘルシー親子豆腐♡
このレシピの生い立ち
親子丼ばかり、麻婆豆腐ばかり…う~ん、他に何か作れないか?と思い、ツナ缶と豆腐で作ったら意外に好評でビックリでした(笑)時短簡単なので、忙しいママにはピッタリですよ(*^^*)

子供も大好き♥簡単時短とってもヘルシー親子豆腐♡
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ReinA1205
ReinA1205 @cook_40246194

子供も大好き♥簡単時短とってもヘルシー親子豆腐♡
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親子丼ばかり、麻婆豆腐ばかり…う~ん、他に何か作れないか?と思い、ツナ缶と豆腐で作ったら意外に好評でビックリでした(笑)時短簡単なので、忙しいママにはピッタリですよ(*^^*)

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材料

約4人分
  • 豆腐(1丁) 300〜400グラム
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ツナ缶(出来ればノンオイル) 1個
  • 長ネギ(あれば) 1/2個
  • たまご 2個
  • 万能ネギ 適量
  • ★醤油 大さじ2
  • ★だし 1カップ
  • ★砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜておく

  2. 2

    玉ねぎを薄切り、長ネギを使う場合も斜め切りに薄く切っておく。

  3. 3

    フライパンで★を煮立たせる

  4. 4

    3に玉ねぎ、(長ネギ)、ツナ缶を入れて、火を通す。

  5. 5

    玉ねぎが透明になったら、豆腐を入れる。
    ※私はフライパンの中で木へらを使って一口大くらいに切ってしまいます。

  6. 6

    豆腐を煮ながら、他の材料とまんべんなく均等になるように広げる。

  7. 7

    煮立たせて、豆腐に少し色が付いたら溶き卵を流し入れる

  8. 8

    半熟の状態で、2センチくらいに切った万能ネギをまんべんなく散らす。

  9. 9

    フタをして蒸して出来上がりです♪

  10. 10

    ご飯の上にのせて丼ぶりにして食べて下さい♡

コツ・ポイント

味付けは親子丼と同じです♪フライパンで作るのがオススメです(*^^*)

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ReinA1205
ReinA1205 @cook_40246194
2014/03/10 11:35に公開
2人の♂がいるWORKING MAMAです☆時短で出来る簡単レシピを日々模索中です♬市販の物をひと工夫、2日に分けて使える使い回しレシピなどを載せていこうと思ってます☆
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このレシピのキーワード

ツナ 卵 こねぎ 玉ねぎ 豆腐 長ネギ

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