ジャガイモは蒸かし皮を剥き、マッシャーなどでつぶす。タマネギは荒みじんに刻む。

1としみつかれ（レシピID：20415897）薄力粉、おから、卵、塩、胡椒を混ぜ合わせる。

2を手水をしながら丸め、フライパンに並べていく。多目の油（分量外）で揚げ焼きにする。お好みでソースをかけて召し上がれ！