・ボウルに◎のすりゴマ、砂糖、めんつゆ、だしの素、塩をいれ混ぜる。
・厚揚げの両面に焼き色をつけ細切りにする。

・ほうれん草を茹でる→冷水にとる→水気を絞る→ざく切りにする。
・ボウルに厚揚げ、ほうれん草をいれ和え、出来上がり！