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スイートポテトinプリン
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スイートポテトinプリン-レシピのメイン写真

スイートポテトinプリン

☆ひまり☆
☆ひまり☆ @cook_40242447

スイートポテトにプリンを入れました☆
このレシピの生い立ち
スイートポテトの中にクリームが入っていたら、美味しそうだと思って。

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材料

4個分
  • さつまいも 200g(正味)
  • 砂糖 20g
  • 無塩バター 20g
  • 牛乳 20g
  • 塩 少々
  • 焼きプリン 1個
  • 卵黄 1/3個
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    焼きプリンを凍らせておく。

  2. 2

    さつまいもを電子レンジで柔らかくし、マッシャーなどでつぶす。(なめらかな方がよけれぱ裏ごしする)

  3. 3

    ②に砂糖、無塩バター、牛乳、塩を加え、よく混ぜる。

  4. 4

    凍らせたプリンをカップから出し、好みの大きさに切る。(カラメル部分は除く)
    ※余った部分はそのまま食べる!

  5. 5

    冷ました生地を広げ、真ん中にプリンをのせて、包み、形を整える。

  6. 6

    表面に卵黄とみりんを混ぜた卵液を塗り、220℃のオーブンで約15分焼く。

コツ・ポイント

ゼラチンで固めたプリンは溶けてしまうので、必ず焼いて作ったプリンを使って下さい。

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☆ひまり☆
☆ひまり☆ @cook_40242447
2014/03/13 11:30に公開
いつも目分量で料理してるので、自分のレシピ管理してます♪
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